여러분 처음 뵙겠습니다! AKB48 Team K 무카이치 미온입니다. 이 칼럼의 담당이 되었다는 것으로 무엇에 대해서 쓸까 망설였지만, 여기에서는 최근에 제가 빠져있는 “기운의 근원” 을 소개하고 싶습니다.
그것은 「아침식사」! 저는 어머니가 만들어 주시는 아침식사가 정말 좋아서, 하루의 시작에 그것을 먹는 것이 매일 기대되기도 하고 사는 보람입니다. 사실을 말하자면, 바로 1년 전 정도까지 저는 아침식사를 별로 중시하지 않는 타입의 사람이었어요. 어린 시절 아침은 위에 아무것도 들어가지 않고, 식빵 1/4로 배가 부르게 된다든지. 이렇게 소식이었던 제가 아침식사를 기대하게 된 계기는 「원 플레이트」 입니다.
원 플레이트 라는 것은 말 그대로, 하나의 접시에 여러가지 요리를 조금씩 담는 것 입니다. 다양한 맛을 즐기고 음식의 양 이상의 만족감을 얻고, 그리고 평범하세 담는 것 보다 세련되게 보이는! 등 좋은 점이 많고 무엇보다도 카페에서 내주는 것 같이 보여서 「오늘은 어떤 한 접시려나〜」 하고 아침마다 들떠있어요. 그리고 나온 아침식사는 꼭 사진에 담고 있으므로, 여기에서 몇 가지 소개하고 싶습니다.
원 플레이트를 할 때는 기본적으로 양식이 많아요. 삶은 계란과 아보카도 등을 여기저기 늘어놓은 고부 샐러드가 메인에, 이런 풍으로 콘스프 등을 컵 같은 곳에 담는 것도 OK. 전날에 남은 만두도 세련되어 보여요(ㅎ) 물론 일식인 날도 있어요! 현미, 임연수어 소금구이, 가지와 피망의 마늘 볶음. 밥은 백미보다는 현미파 입니다. 이 앞의 빵은 처음으로 직접 구운 것이에요! 정말 좋아하는 계란과 아보카도의 소스는 어머니께서 만들어 주셨습니다.
이런 느낌으로 매일 여러가지의 아침식사을 즐기고 있습니다! 덧붙여서 사진을 보고 신경 쓰일지도 모르겠지만, 원 플레이트에 빠지고부터 아침식사의 양이 매우 늘었어요. 아침을 잘 먹어야 댄스 레슨 등도 집중해서 몰두할 수 있고, 소식을 했을 때보다 하루를 건강하게 보낼 수 있는 것 같아요. 그야말로 저의 “기운의 근원” 입니다.
이렇게 맛있는 밥을 매일 만들어 주시는 어머니에게 감사하면서, 2017년도 활기 가득하게 열심히 하고 싶다고 생각합니다! 조금 길어져 버렸지만 원 플레이트 아침식사, 여러분도 꼭 한번 시도해보세요.
기사원문 - https://static.sankeiplus.com/articles/36Rii6Xn2WEO6sLub1Qq97.html